La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) trabaja construyendo alianzas entre los sectores público, privado y social para fortalecer el mercado mexicano de maíz industrializado y apoyar la construcción de soluciones en temas agroalimentarios.
El pasado 28 de octubre se instaló el Consejo Consultivo, el cual emitirá opiniones expertas a la Mesa Directiva y a los afiliados en materia de regulaciones federales y estatales, Normas Oficiales Mexicanas (NOMs), iniciativas del Poder Legislativo y diversos temas medulares para la industria agroalimentaria.
El consejo está integrado por la Mtra. Marcela Martinez Pichardo, Presidenta de la CANAMI; el Dr. Bram Govaerts Cimmyt, Director General del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); la Ing. Sandra Herrero Cagigas, Vicepresidenta de la Asociación Mexicana de Empresas Evaluadoras de la Conformidad (AMEEC); el Mtro. Francisco Javier Mayorga Castañeda, Fundación Gonzalo Río Arronte y ex Secretario de Agricultura; y la Mtra. Enriqueta Molina Macías, asociada de Santamarina + Steta.
El análisis de semillas tiene como propósito anticipar el comportamiento de la semilla que será establecida, al conocer las cualidades que posee. Los componente de calidad de semillas están construidos por: calidad genética, física, fisiológica y fitosanitaria.
La certificación de semillas es un procedimiento que busca garantizar estos parámetros de calidad, así como la identidad de las variedades vegetales.
“Los Agaves mexicanos, su riqueza genética, conocimiento y aprovechamiento diverso para fines alimenticios, textiles, forrajeros, ornamentales, edulcorantes, medicinales, entre otros, pueden ser protegidos a través de diversas estrategias para su conservación y uso sustentable, como las denominaciones de origen, indicaciones geográficas y variedades vegetales, que reconozcan su importancia económica, social, cultural y ambiental, escribe Enriqueta Molina, experta en variedades vegetales de Santamarina + Steta.
La creciente demanda de berries exige el desarrollo de nuevas y mejores variedades vegetales capaces de adaptarse a las condiciones de México, atender los requerimientos de los agricultores y la calidad y valores de los consumidores. Para ello, la diversidad genética y la investigación, bajo condiciones de certidumbre legal, son fundamentales, escribe Enriqueta Molina.
Para garantizar alimentos y bienes suficientes, saludables, nutritivos y asequibles para la creciente población mundial, se estima que se requiere aumentar un 70% la producción de alimentos. Las semillas son un factor clave para lograr este objetivo, escribe Enriqueta Molina.
