鈥淟os Agaves mexicanos, su riqueza gen茅tica, conocimiento y aprovechamiento diverso para fines alimenticios, textiles, forrajeros, ornamentales, edulcorantes, medicinales, entre otros, pueden ser protegidos a trav茅s de diversas estrategias para su conservaci贸n y uso sustentable, como las denominaciones de origen, indicaciones geogr谩ficas y variedades vegetales, que reconozcan su importancia econ贸mica, social, cultural y ambiental, escribe Enriqueta Molina, experta en variedades vegetales de Santamarina + Steta.
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Autor:
Enriqueta Molina